日頭

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位在台南市永福路二段、武廟前的武廟肉圓，雖然僅有幾張簡單的桌子和攤子，但是只要攤子一推出，總是可以隨時看到攤子前擠滿了人潮，紛紛聞香而來指名要吃武廟肉圓。
　　武廟肉圓外皮是由米加蕃薯粉下去研磨，內有柔軟口感極佳的肉餡。豐富紮實口感的肉餡，採用胛心肉在前一天用獨門配方所醃製，因此相當入味迷人。
　　而且武廟肉圓只從下午一點半賣完為止，不管是大學生、在地人甚至是外國人常看著美食導覽手冊，聞香而來。感受台南小吃的魅力，就從武廟肉圓開始。

20081204 購四份肉圓      (一份三小顆)+運費 =57元*4+10(雜費)=238元

晚上六點四十五到主購指定地點拿到肉圓後~就直奔小窩，打開電鍋，放水，放肉圓。(真是一氣呵成啊)

蒸過的肉圓出爐後，打開特製醬汁，在蒜泥和芥末間，我選了芥末。有芥末香氣但不嗆辣搶味，但配上醬汁就是一整個很好吃啊。

內餡口感也很有滋味，據說是瘦肉，難怪有嚼勁。

外觀上看來比一般油炸肉圓略小，一份三小顆也是吃的飽，可以說，很是我的菜啊。

好吃，可以在公司開個團購了啊。